GüNeŞ'in Elinden

Merhabalar çalışan kişi olarak en kolay börek bu olsa gerek diye düşünüyorum:) Canım eşime pazar kahvaltısı hazırlayayım dedim ve değişiklik olsun börek yapayım ama kahvaltınında resmini çekmeyi unutmuşum :) MALZEMELER: *1 paket milföy *haşlanmış ezilmiş patates veya çökelek ÜZERİNE *yağ ile çırpılmış yoğurt (yumuşacık oluyor) Milföylerin içini dolduruyorup  ikiye katlayıp tespsiye sıralıyoruz. Üzerine karışım sürülüp üzeri kızarana kadar fırında pişiyorlar. Afiyet olsun :) Kolay olduğunu söylemiştim :))))))

Bebeklerin beyin gelişimi için Tavuk ciğeri yemesi gerekliymiş her yolu deniyorum benim oğluşum ağzından çıkarıyor ciğer et tavuk sevmiyecek galiba ama bu çorbayı beendi şükür:) Tencere ocağa konulur ve içine yıkanmış ciğerler ile su ilave edilir ciğerler eriye kadar pişirilir.  başka bir yerde 1 yumurta250gr yoğur1 yemek kaşığı un karıştırılır.çorba fıkır fıkır yapınca püf nokta yumurtaların haşlanmaması için çorbadan kepçe ile hazırladığımız kıvama çorba suyu alınır ve kıvama karıştırılır. yavaş yavaş çorbaya ilave edilir. kaynağınca istediğiniz gibi tuzunu ayarlayınız. Blendırdan geçirelim tavuk ciğerleri tamamen erisin... AFİYET OLSUN :)

Kocacığım tam not verdi parmaklarımı yiyeceğim bile dedi o kadar çok itifattan sonra buraya koymasam ayıp olur:=) diye düşünerekten işte tarif..... 250 gr tavuk göğsünü kare kare kestim ve tavaya sıvı yağ koyup tavuk göğsünü attım onlar kavrulurken 500 gr yıkayıp kestiğim mantarları üzene attım  ve 1 adet rendelenmiş soğan 2 diş sarmısak üzerine koyup güzelcene kavurdum 1 yemek kaşığı salça 5 adet domates rendesi koydum tuzunu karabiberini göz kararı koyarak güveçlerime koydum ve üzerine kaşar rendesi .Kaşarlar eriyinceye kadar bekliyoruz. Ve yanına olmazsa olmaz pilav ve salata:) AFİYET OLSUN :))))))))))))